Tvarohové knedlíky s třešněmi a zakysanou smetanou

Na tvarohové knedlíky je dobré koupit kvalitní tvaroh. Takový ten balený jako máslo. 

Z tvarohu, vejce a hrubé mouky uděláme vláčné těsto konzistence jako na bramborové knedlíky. Vyválíme dlouhý váleček a nakrájíme na stejné kousky. Pak zabalíme třešně a dáme do vroucí vody vařit. Jsou vařené hned po vyplavání.

Omastíme máslem, pocukrujeme a dozdobíme zakysanou smetanou a skořicí.