Postup na výbornou domácí zmrzlinu bez použití zmrzlinovače!

 Ze tří vajec oddělíme žloutky a důkladně vyšleháme se třemi lžicemi cukru. To samé uděláme i s bílkama. Ve vysoké nádobě ušleháme 250ml 33% šlečku a vše opatrně s pár kapkami vanilkové nebo jiné esence smícháme. Nalijeme do plastové nádoby a dáme do mrazáku.

DOBRÁ RADA NAD ZLATO: doporučuji šlehat vše opravdu do tuha a pak opatrně lehce smíchat.