Polévka s játrovými knedlíčky
Umeleme spolu s cibulí a česnekem 350-400g vepřových nebo drůbežích jater. Přidáme strouhanku vajíčko, sůl, pepř, majoránku a umícháme polotuhé těstíčko, Aby nám šlo pěkně protlačit přes haluškovač. Orestujeme kořenovou zeleninu s cibulí a zalijeme vodou. Když je zelenina měkká, protlačíme játrovou zavářku přes haluškovač, mírně provaříme a je hotovo. Už jen podle chuti dosolíme nebo přidáme česnek.
Žádné komentáře:
Okomentovat