Špenátová polévka zahuštěná dušeným bramborem
Suroviny:
450g špenátového protlaku
olej
lžíce masla
4 střední brambory
cibule
česnek
2 hrnky vody
2 hrnky mléka
sůl
pepř
kmín
Postup:
Do rozpáleného hrnce se silným dnem dáme olej tolik,aby zakryl dno a lžíci másla. Vložíme nadrobno krájenou cibuli a necháme zesklovatět. Pak přidáme na kostičky nakrájené oloupané brambory a necháme spolu s cibulkou pod pokličkou dusit. Až jsou měkké, příjde řada na špenát.Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Pak polévku rozmixujeme a zjemníme mlékem. Nakonec dochutíme česnekem roztlučeným v hmoždíři, solí,pepřem a kmínem.
Závěrem:
Rychlá, jednoduchá a hlavně zdravá polévka pro zahřátí na těle i na duši:)
Žádné komentáře:
Okomentovat