Chlupaté knedlíky se zelím a křupavou slaninou
Prozradím teď svoji speciální vychytávku na kypré mňam chlupaté knedlíky
Aby knedlíky nebyly jak beton, je zapotřebí použít půl dávky brambor vařených a půl dávky brambor syrových na jemno strouhaných. Pak přidáme hrubou mouku, sůl a vejce. Těsto by se nemělo lepit.
Lžicí potom vypichujeme malé knedlíčky a po každé si namočíme lžící, aby pěkně sklouzly do vroucí vody.
Někdo dává kypřicí prášek, ale takhle jsou kypré i bez chemie.
Žádné komentáře:
Okomentovat